亞洲50大餐廳MUME祭出10年代表作 演繹10道經典菜色 | 流行消費

MUME 24小時線上訂位，選擇時間、人數，立即訂位不用等！ 還可以線上查詢營業時間、看菜單！ MUME 位於，為類型餐廳。

MUME 在2018、2019 台北米其林 指南獲選一星，也連續兩年入選 亞洲50最佳餐廳，今年 (2020)更拿下第7名，是台灣所有入選餐廳中最好的名次。

MMHG (MUME Hospitality Group, MUME餐飲集團) 是台灣第一家由精緻餐飲 ( Fine Dining ) 餐廳起家、並由星級主廚成立的餐飲集團，集團旗下擁有多家餐廳與自有品牌電商 TASTE by MMHG，連續多年入圍亞洲 50 大最佳餐廳、永續餐廳獎、米其林一星等國際殊榮的 MUME、米其林餐盤 ...

自2014年在台北市大安區開幕以來，連續9年闖入「亞洲 50 大最佳餐廳（Asia's 50 Best Restaurant）」榜單、三度獲得《米其林指南》一星肯定的「MUME」，主廚林泉（Richie Lin）以發揚永續理念與在地 食材 之美為職志，不僅是亞洲最優秀的餐廳之一，更是將台灣的獨特風味帶到世界重要觸媒。...

十一年前，主廚林泉（Richie Lin）在臺北用「MUME」帶著當時的臺灣餐飲圈，第一次正面迎向國際 fine dining 的浪潮。 十一年後，餐廳不只在亞洲五十最佳餐廳榜單上站穩位置，也讓世界開始認識「來自臺灣的味道」。

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2014年開幕的MUME餐廳，去年邀請數十位來自世界各地的主廚好友來台，透過一期一會的客座餐會，為這個台灣fine dining中流砥柱的10年里程碑獻上祝福。